칼국수 (手打ちうどん, Teuchi Udon)
슬기 (知恵, Chie)
어제도 식당 '초대'에 갔다왔습니다. 이 날 먹은 것은 해물칼국수와 떡볶이. 탄수화물과 탄수화물의 콜라보레이션이네요. 아래는 조금 먹어 버린 후의 해물칼국수 사진입니다. 너무 맛있었어요.
일본에서는 국수 위에 떡을 얹은 '치카라 우동'이라는 요리가 있습니다. '치카라'는 '힘'을 의미하는 일본어입니다. 서민적인 일본의 식당에서는 "라면, 만두와 반 밥"라는 메뉴도 있고... 영양이 편중되다는 것은 알고 있는데, 왠지 끊을 수 없습니다.
그런데 다음달 '초대'의 아가씨가 한국으로 돌아간답니다. 외롭다... 슬기야 파이팅!
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