만두국 (すいぎょうざ, Sui Gyohza)
지난 토요일에 친한 친구와 함께 또 신주쿠(新宿, Shinjuku)의 식당 '초대'에서 저녁 식사를 먹었습니다. 매주 다니고 있네요^^ 친구는 볼륨이 있는 감자탕을, 제가 만두국과 오징어볶음과 두부김치를 주문하고 둘이서 먹었습니다. 저는 만두국을 좋아합니다. '초대' 누님의 만두국에서는 향기로운 김이 많이 담겨 있었습니다. 서비스?
정말 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
일본에서는 (일본식의)만두를 '餃子(ぎょうざ, Gyohza)', 만두국을 '水餃子(すいぎょうざ, Sui Gyohza)'라고 말합니다. 일본식의 만두는 한국의 만두, 중국의 교자 (饺子) 와 물론 잘 비슷한데 만두소에 마늘을 넣습니다. 일본 사람도 만두를 너무 좋아하는데 그 냄새 때문에 아침이랑 점심에는 잘 먹지 않습니다.
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